皮革关键酶制剂与生物技术及应用示范 彭必雨教授项目汇报展示与石碧院士工业酶制剂研发引领

彭必雨教授就"皮革关键酶制剂与生物技术及应用示范"项目进行了汇报展示，系统介绍了该项目在皮革关键酶制剂研发、生物技術应用及产业化示范等方面取得的阶段性成果。中国工程院院士石碧教授在工业酶制剂研发领域的前瞻布局与持续引领，为该项目的顺利推进提供了重要支撑。

彭必雨教授在汇报中详细阐述了项目的研究背景与总体目标。他指出，传统制革工艺中大量使用化学助剂，面临环境污染重、资源消耗大等瓶颈问题，而以酶制剂为代表的生物技术因其高效、专一、温和、环境友好等特性，成为推动皮革行业绿色转型的关键路径。项目聚焦皮革加工过程中脱毛、软化、浸酸、鞣制等关键工序，围绕关键酶制剂的挖掘、改造、高效表达与规模化制备开展系统攻关，着力突破制约酶法皮革加工效率与稳定性的核心技术难题。

在汇报展示环节，彭必雨教授重点介绍了项目团队在关键酶制剂开发方面的创新成果。团队通过酶基因挖掘与定向改造，获得了多株性能优异的皮革专用酶制剂候选菌株，并在酶活性、酸碱适应性和热稳定性等关键指标上取得显著提升。项目建立了酶制剂高效表达与发酵制备工艺，为后续规模化生产和应用示范奠定了坚实基础。在生物技术应用方面，项目将酶法与常规制革工艺深度融合，形成了脱毛、软化等工序的酶法替代方案，显著降低了化学品用量和废水污染负荷。彭必雨教授还展示了在多家合作企业开展的应用示范数据，结果表明酶法工艺在提高成革品质、减少污染物排放和降低综合成本等方面具有明显优势。

石碧院士作为皮革化学与工程领域的著名专家，长期关注并推动工业酶制剂在皮革行业的研发与应用。在项目论证和实施过程中，石碧院士从工业酶制剂研发的战略高度提出指导性意见，强调酶制剂开发须与制革工艺需求精准对接，注重酶种筛选的系统性和应用评价的科学性，并推动建立从基础研究到产业示范的全链条创新模式。在石碧院士的引领与团队协作下，项目在工业酶制剂研发方向和成果转化路径上形成了清晰布局，加快了关键酶制剂从实验室走向生产应用的步伐。

彭必雨教授表示，下一阶段项目组将继续深化关键酶制剂的性能优化与复配技术研究，扩大应用示范规模，完善酶法皮革加工技术体系，并加强与行业企业的协同创新，推动更多绿色生物技术成果在皮革产业落地见效。该项目的实施不仅有助于提升我国皮革关键酶制剂的自主创新能力，也为皮革行业实现绿色低碳高质量发展提供了有力的技术支撑。